Voici quelques recettes

Grillons sautés (ou tout autre insecte) :

Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 
• 1-2 tasses Grillons 
• ¼ tasse de beurre 
• 3 gousses d'ail 
• ¼ tasse d'oignons verts hachés 
Faire fondre le beurre, ajouter l'ail et les oignons verts hachés et faire revenir pendant quelques minutes. Ajouter les insectes et les faire revenir pendant 10 à 15 minutes supplémentaires. Assaisonner au goût. Servir chaud.

Criquets à la sauce piquante :

Faîtes frire des criquets dans de l'huile d'arachide à 160°C. Quand ils sont rouges et croustillants, retirez-les et enlevez l’excès de gras à l'aide d'un papier absorbant. Assaisonnez d'origan, de jus de citron, de Tabasco et de sel. Servez ensuite sur des feuilles de laitue.

Toast de larves d’abeille :

Ingrédients: 
• larves d'abeilles 
• 1 blanc d'œuf 
• 1 c. à thé de beurre
• miel 1 / 4 c. à thé 
• 1 tomate 
• 1 Feuille de laitue 
• 1 c. à soupe de mayonnaise 
• sel 1 pincée 
• 1 tranche de pain 

Quand les larves d’abeille sont sautées avec un peu de beurre et quelques gouttes de miel, leur goût ressemble beaucoup à celui du bacon. Faire sauter les larves d'abeilles dans le beurre, avec un tout petit peu de sel et quelques gouttes de miel. Une fois que les larves deviennent dorées et croustillantes, les mélanger au blanc d’œuf cru. Les repasser à la poêle en formant une galette. Faire griller le pain et une tranche de tomate. Étalez de la mayonnaise sur le pain grillé, puis la laitue et la tomate. Y placer la galette de larve d’abeille. Déguster tiède ou froid.