Bienvenue cher visiteur ! Vous voulez en apprendre plus sur les insectes , leur consommation et leur production dans le monde ? Vous êtes au bon endroit !
D'après vous, la consommation d’insectes et leurs productions sont-elles bonnes pour la santé, l’économie et la planète ?
Depuis la fin du 20e siècle, on observe dans le monde des changements radicaux au niveau alimentaire : de plus en plus de pays se mettent à manger de beaucoup de viande.
Or, aux alentours de 2050, nous serons près de 9 milliards d’êtres humains sur Terre, rien que ça. Dans le coup, la demande va très certainement augmenter elle aussi. En plus, manger trop de viande favorise l’apparition d’un certain nombre de maladies graves. Il faut donc trouver une solution.
Alors, est-ce qu’intégrer les insectes dans notre alimentation serait une bonne solution ?

L'impact sur l'environnement

Comme chacun sait, l’alimentation est une des activités de l'Homme les plus néfastes pour la planète. Ah, vous ne saviez pas ? Eh bien je vous le dis. On trouve d’ailleurs des facteurs importants, comme l’élevage, les déchets produits, et la culture de nourriture pour alimenter les animaux.
Pour remédier à ce problème, les hommes ont cherché pendant des années une solution valable. Et aujourd’hui, peut-être que nous en avons une : Manger des insectes. Pourquoi ? Patience, nous allons le voir tout de suite.

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L'impact sur l'économie

Ici, on va parler d’un sujet qui vous intéresse. L’argent. Ne faites pas les innocents ! Tout le monde veut gagner de l’argent. Et je vous vois venir : « Oui mais de tout façon, c’est quoi le rapport avec les insectes ? ». Calmez-vous que diable, on va tout de suite voir que nos petits amis peuvent représenter un véritable gagne-pain.

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Les effets sur la santé

Des brochettes de sauterelles, des scarabés sautés, des vers de farine en salade… Qu’on le veuille ou non, voilà ce que contiendront nos assiettes dans quelques années. Nos tout petits amis, malgré les apparences, sont comestibles, et contre toute attente, ils constituent même un met raffiné dans certains pays.
Seulement, vous êtes vous déjà demandés quel impact sur notre santé auraient ces petites bêtes et leurs productions si nous les mangions ?

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Bienvenue dans mon restaurant !

Je suis le chef de ce restaurant hors du commun.

Ici, nous ne servons que des plats à base d'insectes. Je tente de vous expliquer à travers ces pages pourquoi.