Les insectes sont-ils bons pour la santé?
La Bible et le Coran mentionnent la consommation d'insectes. Au XVIII ème siècle on prêtait à la consommation de certains insectes des vertus médicinales.
Consommer des insectes en plus grande quantité pourrait nous éviter les problèmes sanitaires comme la grippe aviaire…
Dans 20 grammes de sauterelles il y autant de protéines que dans 80 à 100 grammes de bœuf.
Dans les insectes il y a peu de matière grasse mais beaucoup de protéines.
C'est très riche en vitamines ( calciums, zinc etc)
100 grammes d'insectes fournissent 100 % des besoins quotidiens en minéraux et vitamines.
Consommer des insectes en plus grande quantité pourrait nous éviter les problèmes sanitaires comme la grippe aviaire…
Dans 20 grammes de sauterelles il y autant de protéines que dans 80 à 100 grammes de bœuf.
Dans les insectes il y a peu de matière grasse mais beaucoup de protéines.
C'est très riche en vitamines ( calciums, zinc etc)
100 grammes d'insectes fournissent 100 % des besoins quotidiens en minéraux et vitamines.
Source: http://www.mangeons-des-insectes.com/pourquoi-manger-des-insectes