Quels sont les pays où l'on mange le plus d'insectes?
Quel est le continent où l’on mange le plus d’insectes ?
En Asie, suivi de près par l’Afrique et l’Amérique du Sud dont le Mexique
Quand les consommer ?
À l’apéritif, au plat chaud comme au dessert.
Comment ?
On peut les manger seul, natures, frits, bouillis, caramélisés ou accompagnés.
À savoir que 75 % de la sauterelle est mangeable alors que seulement 21 % pour le poisson.
Et il y a une émission de 99 % de moins lors de l'abattage d'une sauterelle que lors de l'abattage d'un bovin.
source : - https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bombyx_mori_Cocon_02.jpg
- http://www.insectecomestiblebio.com/liste-insectes-comestibles-bio/
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