Insectes au menu !
Les productions d'insectes
On consomme de plus en plus d'insectes, mais leurs productions peuvent également être utiles pour les Hommes.
Leurs productions les plus connues sont produites par les abeilles : le miel, qui sert à l'alimentation des Hommes, et la cire.
Le ver à soie, qui, comme son nom l'indique,produit de la soie, tissu recherché pour sa douceur et sa
beauté.
On consomme de plus en plus d'insectes, mais leurs productions peuvent également être utiles pour les Hommes.
Leurs productions les plus connues sont produites par les abeilles : le miel, qui sert à l'alimentation des Hommes, et la cire.
Le ver à soie, qui, comme son nom l'indique,produit de la soie, tissu recherché pour sa douceur et sa
beauté.
Les insectes aux commandes
Menu 1 !
Menu 2 !
Amuse-Bouche aux insectes
(concombre, tomate, ail et fines herbes, olives noires, fromage blanc et insectes déshydratés.)
Pizz'Insectes
(olives noires, champignons de paris, coulis de tomates, fromage rapé et insectes déshydratés.)
Pancakes aux insectes caramélisés
(pancakes, beurres fondus et insectes déshydratés.)
(concombre, tomate, ail et fines herbes, olives noires, fromage blanc et insectes déshydratés.)
Pizz'Insectes
(olives noires, champignons de paris, coulis de tomates, fromage rapé et insectes déshydratés.)
Pancakes aux insectes caramélisés
(pancakes, beurres fondus et insectes déshydratés.)
Salade d'insecte et chèvre chaud
(pain de campagne, huile d'olive, chèvre, salade, poivrons, tomates, ail, basilic et insectes déshydratés.)
Raviolis chinois aux grillons et vers de farine
(raviolis avec une farce aux grillions et vers de farine.)
Verrines crumble des amoureux
(pomme, beurre, sucre, cannelle, crème et insectes déshydratés)
(pain de campagne, huile d'olive, chèvre, salade, poivrons, tomates, ail, basilic et insectes déshydratés.)
Raviolis chinois aux grillons et vers de farine
(raviolis avec une farce aux grillions et vers de farine.)
Verrines crumble des amoureux
(pomme, beurre, sucre, cannelle, crème et insectes déshydratés)
Pour plus de recettes direction ici !
http://www.mangeons-des-insectes.com/recettes
http://www.mangeons-des-insectes.com/recettes
Recettes bourdonnantes !
Petit sondage !
Fini la théorie, place à la pratique ! Nous avons effectué un sondage auprès de 20 personnes du lycée : 5 femmes, 5 hommes, 5 filles et 5 garçons ont accepté de répondre à nos 3 questions qui
sont :
- Consommez-vous beaucoup de viande ?(Question 1)
- Aimeriez-vous goûter aux insectes ?(Question 2)
- L'idée de remplacer la viande par les insectes vous dérange-t-elle ?(Question 3)
A la première question, la grande majorité a répondu «Oui».
A la seconde, les avis étaient déjà plus mitigés.
A la dernière, la quasi-totalité nous a retourné une réponse négative. L'argument principal étant que
les personnes interrogées aiment trop la viande pour la remplacer.
sont :
- Consommez-vous beaucoup de viande ?(Question 1)
- Aimeriez-vous goûter aux insectes ?(Question 2)
- L'idée de remplacer la viande par les insectes vous dérange-t-elle ?(Question 3)
A la première question, la grande majorité a répondu «Oui».
A la seconde, les avis étaient déjà plus mitigés.
A la dernière, la quasi-totalité nous a retourné une réponse négative. L'argument principal étant que
les personnes interrogées aiment trop la viande pour la remplacer.
